FOIE GRAS D'OIE

Découvrez nos foies gras d'Oie : des produits rares,d'exception qui vous séduiront par leur finesse,leur goût raffiné et leur onctuosité.
Simplement assaisonnés de sel et poivre, vous retrouverez le goût d’antan.

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UNE TRADITION, UNE PASSION

A la ferme du Castagnet les oisons arrivent à 1 jour sur la ferme, sont élevés de façon traditionnelle pendant 5 mois (3 mois en industriel), nourris avec le maïs produit sur l'exploitation et de l'herbe. Cette durée d'élevage donne un confit qui a une saveur incomparable.